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一，名称
生物素
二，CAS号
58-85-5
三，纯度
99%
四，分子结构式
五，分子量
244.31
六，外观
白色结晶性粉末
七，标准
GB
八，功能
营养增补剂，可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。
九，应用
作食品强化剂。
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